Bulan Ramadhan merupakan bulan yang penuh dengan hikmat, ampunan dan keringanan serta rahmat dari Allah SWT. Setiap muslim yang taat wajib melaksanakan Ibadah Puasa. Puasa merupakan bagian penting dari tradisi Ramadhan dan ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia. Dalam menjalankan Ibadah Puasa dibutuhkan Makanan Buka Puasa dengan asupan nutrisi yang cukup. Agar kamu dapat melaksanakan amal Ibadahmu dan dapat tetap beraktivitas. 

Makanan untuk buka puasa sering kali menyajikan berbagai hidangan manis dan gurih, termasuk kurma, sup, gorengan, dan berbagai makanan penutup. Di banyak budaya, jamuan berbuka puasa merupakan kesempatan bagi keluarga dan teman untuk berkumpul dan menikmati berkah bulan Ramadan.

Untuk memenuhi asupan nutrisi kamu, berikut 5 Makanan Buka Puasa yang wajib kamu nikmati.

1. Nasi Kuning (Makanan Buka Puasa)

Nasi Kuning dianggap sebagai simbol kebahagiaan, kemakmuran, dan keberuntungan dalam budaya Indonesia. Itu sering disajikan pada acara-acara penting sebagai cara untuk merayakan dan berbagi berkat dengan orang lain. Tetapi tidak tertutup kemungkinan hidangan ini di konsumsi untuk makanan sehari-hari, seperti makanan buka puasa. Hidangan ini juga populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai makanan yang mengenyangkan yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Makanan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, antara lain ayam goreng, rendang sapi, tempe atau tahu goreng, telur rebus, dan sambal (bumbu pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya). Sering dihias dengan irisan mentimun, tomat, dan bawang merah goreng, yang menambah warna, tekstur dan kelezatan pada hidangan tersebut.

2. Ikan Kuah Asam (Makanan Buka Puasa)

Ikan Kuah Asam adalah masakan sup ikan tradisional Indonesia yang dibuat dengan rasa asam dan pedas menggunakan asam jawa dan berbagai bumbu. Hidangan ini biasanya menyajikan ikan, seperti mackerel atau kakap, dimasak dalam kaldu tajam dan pedas dengan sayuran seperti tomat, okra, dan terong.

Bahan yang digunakan dalam masakan dapat bervariasi tergantung pada daerah dan selera pribadi, tetapi rempah-rempah yang biasa digunakan termasuk jahe, lengkuas, serai, kunyit, dan cabai. Bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan terasi juga bisa ditambahkan untuk menambah cita rasa sup.

Hidangan ini populer di Indonesia dan sering disajikan dengan nasi atau mie. Ini dianggap sebagai hidangan yang menenangkan dan hangat yang sempurna untuk makanan buka puasa.

3. Ayam Taliwang

Dilansir melalui laman www.pesonaindonesiatimur.com.

Ayam Taliwang adalah masakan ayam bakar khas Indonesia yang berasal dari pulau Lombok di wilayah Nusa Tenggara Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan salah satu dari campuran bumbu dan rasa yang unik, menjadikannya favorit di antara penduduk lokal dan pengunjung. Cocok sebagai pelengkap makanan buka puasa.

Ayam yang digunakan dalam Ayam Taliwang biasanya dibumbui dengan bumbu yang tidak biasa seperti cabai, bawang putih, kunyit, lem udang, dan lain-lain. Ayam kemudian dipanggang di atas bara panas sampai segar di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan pelengkap plecing kangkung, kangkung pedas, dan nasi putih.

4. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan populer Indonesia yang berasal dari kota Purwakarta di Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari daging sapi atau ayam yang ditusuk dan dipanggang, yang kemudian disajikan dengan saus kacang pedas. Sering disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar, seperti timun, tomat, dan selada, sangat cocok untuk makanan buka puasa. Hidangan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai makanan yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Daging yang digunakan dalam Sate Maranggi biasanya direndam dengan campuran bumbu, termasuk bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten dan kunyit. Dagingnya ditusuk kemudian dipanggang diatas arang, yang membuatnya berasap dan sedikit gosong. 

Bumbu kacang yang menyatu dengan daging terbuat dari kacang goreng, cabai, bawang putih, dan bumbu lainnya. Kocok hingga halus dan setelah itu diblender dengan air kelapa dan bahan lainnya. Saus yang dihasilkan kental, lembut, dan agak panas, dengan rasa kaya kacang yang melengkapi panggangan.

5. Soto Betawi

Soto Betawi adalah hidangan sup daging sapi yang populer di Jakarta, Indonesia. Dibuat dengan daging sapi, santan, serai, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kerupuk, dan bumbu lain sebagai pelengkap kenikmatannya.

Bumbu pelengkap terdiri dari yaitu potongan jeruk nipis, daun bawang cincang, bawang merah goreng, dan sambal pedas. Beberapa orang juga suka menambahkan telur rebus, kentang, dan tomat ke dalam sup.

Secara keseluruhan, Soto Betawi adalah hidangan sup yang lezat dan menyenangkan yang populer di Jakarta dan daerah lain di Indonesia. Apalagi jika dinikmati bersama-sama dengan keluarga sebagai makanan buka puasa. Ini adalah makanan yang nyaman dan sering dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan.

Sekian informasi seputar makanan untuk buka puasa, semoga kita semua dapat menjalankan amal ibadah puasa di bulan suci Ramadhan. Disisi lain bagi kamu yang ingin memanfaatkan waktu liburmu dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri, bingung mau kemana? Silahkan kunjungi situs resmi seindotravel.co.id, disana kamu akan menemukan wisata dan penginapan yang pas dengan harga promo. Cek sekarang juga!